OVER 30,000 CHICKENS A DAY - די מהודר׳דיגע שחיטה - MESORAH FARMS #whataday EP.34 | YIDDISH

30 Chicken se geschoen gewordenen Front von meiner Eugen in Mur Farms in gegangen sehen a full day behind the scenes von der beiß Schriete in gew unhe mit der hat wie wenn man seht wie actually gebuden ist in Lancas Pennsylvania in fascinating experience was ich g nicht kennst du sehen der nächste gegangen zu der Farm wie se also verschite last sindek verste day um sich getroffen mit raunem schochtim jetzt ist der Intro Good evening boys 5 pm Okay. 12. Ja, sage 122 am in darfen aufsteine sech Schuh [musik] geht morgen morgen morgen morgen morgen und ke sorgen sleep [musik] 81 in der first location Longaster [musik] Conference room in da ist du mieten in mit Heavy Meeting mit owners der Platz wegen ich schon gesehen schon meing mit der Ball Buus machen sicher alles ist in Ordnung. [musik] And runs this place you know what he does he doing this what we do this is not very complex eggs come in this chcks go out that this facility is years old brand new forers Nice. Really? Yes. This is only for the Jewish customs. That's right. So, this is our egg room. This is where we receive the eggs. We have to grade each farm and sample to have a sample size in order to give them a grade on on their quality. So, this is because of the breed. Yes. Broiler breeders. A brown shell. A brown shell. I feel like I'm walking into encyclopedia. [gelächter] [musik] every guy these eggs all have to sloss into Why don't you bring them in the first place in these racks so you can save some time? That is a great question. That's the way these racks are designed. They're designed to go right to the farm and then you put a pin in here to keep them from turning. You don't want turning on the truck. However, Longers likes to have a biurity break. These farm racks that are in here never go into our hat and these incubators never go out to our farm. So we're never passing any disease back and 540 eggs in one in one wagon. One wagon 540 each one each wagon. So how many roughly do we have? Probably 200000 eggs. 200000 eggs today. Yes. But that's not all we setching about00 days thursday frid so viel chicken darf man00 a day. here days a week chickens week come out of here right that's crazy like a big ra you know all [gelächter] students going each one of these racks is a full trailer of chickens that's right from here we're going to go to the incubator so each one of these incubators holds 8040 eggs this is where we put the eggs as truck days in handus schmeck schon schön und schmeck du sprint was du das ist humidity so tricken darf du ganz blaben temperature control this we better chicken wow change the humidity and that's how they get from the egg so now the eggs have to be put into a basket so that the chicks can hatch out in a baset and that's what the next room is going to لיל [musik] [musik] لي ליל ليליي لخوم [musik] לי לילי [musik] לך This is your This is the vaccine. Here is a vaccine. The vaccine goes in, comes down to here. And then these this clear line is a disinfecting. The blue is just a die. Er bringt daran alle incubator allesan in machine computer identifies nicht ert einmal zer wenn sich für jeder Tat anders darauf wie der vacuum system pick herus and Right. From there, the tr of eggs need to become the last days into a hatcher. These are hatching for tomorrow. Okay. So, these started coming out of the shell throughout the night last night and these would be Wow. No way. So, there's yours coming up. No way. Look at this. Give a kick. alive and kicking is crazy about to you're helping him help what's his name up to you can Wow mit Absung Buch. Er lebt die ganze Zeit. No way. We are his first voices. Yeah. Welcome to the world. Welcome to the world. It's not as beautiful as you think, but it's not as bad as you think. Oh my god. Wow. FL Wow. Oh, we can hear them. Wow. Is this the first light? Wow. [musik] The next room that we're going to go in. It's too loud to talk, but this is where we separate the shells from the chicks. So, if you can picture the chicks in there, chicks in the shells in the basket. Mike and his brother farms don't want shells in the right. They just want chicks. All clean. [musik] ganz schön [musik] wie [musik] entire room. Yes. This is where we able to pick the chicks up and look at the feathers. The male has short feathers and all one length. See that? The female is longer and they have both long and shorts. There's a lot of noise in here. See how quiet they are in here. There's 70,000 chicks in here. Why are they so quiet? comfortable good indication of how comfortable your environment is they get washed every day so again much different than most don't wash the trick boxes every after every us tak weeks for the farm to have a grown full body until his okay this hatchery is very on top of their cleansiness by each step each step they have separate way of making that quality and then they make these baskets these are technically one day old yeah so we would refer to them as this is day zer this is going to a truck as we speak there a truck And I can see we contrtable and we're gna go now to a farm to see the farm. I'll see you there. All right. Thank you. Wow. What a hand [musik] Windview windview farm in Portton, Pennsylvania right out of 35 correct exclusive contracted farms that work together with you guys. Two houses each one 39,000 birds right now and you deliver once in two months, I understand. Yeah, about every to weeks we repopulate the houses grow in gewig so nicht catch in also ordering the food technically do landing facility what food chicken disinfect this is that we use dry so 27 days old they were November how long are you doing this that you know the number so I'm coming up on 25 years and spin Daniel [musik] are alles skin integrity is stronger and wie man chicken noch facility vation Yeah. [musik] How people work people finish when it start 7 am better schem [musik] Checken jede Messe Fitfel mit dem schwarzen Checkman macht geringer zu se ja in der Ru jetzt nicht sageschmack jetzt wie geschmack me Geschmack se ganzeck deswegen weiß noch schwer bist schien mehr experiench du jetzt find der der kegangenangen dre nicht jede halbe Schuh ma [musik] trick auf wie du alle ne alle camps in der Abse meine hab gech Platz zu wachsen von Platz bis acht Schoen [musik] Chicken auf Ja, Kisk schale hängt das auf hängt das auf du hängt auf zweite Chicken auf Le schön schön gespunkte geben von der Essen von de kleinen wartet weg weg nimmt der Linden. Ja. Ihr seid K der K gemacht geworden der Westmchen. Er mach jede schwarze er macht jede blaue. mag gren der gemacht gemacht an du weiter fahen sa weit du du ge tombl ja ja du zum salzen. Du salst du sal du drei Salzchen jeden Salzisch du vier Salz bei jeden Salz vier Salz drei weit wie dafür sitzen du darf liegen Schule sch bisschen länge schu die Schuhe schon den ja schon von dort [musik] von der K mach der Treifen mach der Treif der Treif Geld. Ja kann all kann ruhig. Aha. Hast du geniegt dir das Christ? Nein. Wo bleib du? Ja. [musik] 12 13 12 wie das machen sicher jeder ein ste auf sein Platz. Ja, wie die darf das se wie ja nochck. Ja, ja, ja. Halt kop halt Kopf. Da weiß das Gruppen jeder du ein gram kost Geld. Da noch ein Mensch noch git Mensch in eich ehrlich inrect wie heißt diein wie lang bist du schon du die wollen du die wollen wie Philadelphia Philadelphia hier. Wow. Einzige. Wow. Die Kim so ein Woch jede Nacht. Ja. Wie war es schfügung? Okay. Okay. W du k kke. Ja. Very nice. Wie viel Schuh hast du? Sechs Schuh. Alles zusammen. Alles zusammen. Sehr gut. Okay. Größe SK schale. Was macht sich gleich in der Lein? Ja. Ja. Hol bei jedes gelacht ist gelacht auf jeden andere Kill was will aber ganz eventuell zerteilt. Du zit mir schon. Ja. Ja. Noch nicht. Ja. Wieso heißt die? Ich heiß London. Wo ist du auf der Welche? Wie viel Zeit bist du? dieck. Okay, alles geht 21. Messie me soll Eine lag start und jetzt gerade. Ready to go. Ja. Friese. Ja. Ja. Ja. zu der Kosten die wei ganze so ist nur lang der ganze wie rief der K der ganze ist die B ganz raus bringt K in der Maschine das von Legs special machine die der du rechte mit der linke. ein lag ein rechte und ein linke die ganze Zeit sein der ganze nimmt das ist der Nipp auf Tisch dre er klappt auf den Blau nit n klappt da Ja no was spritz und so drei dreit Minuten. [musik] Welch in wie? Nein, Montag Dienstag und so gibt danach danach wie heißt sehr schön wie wie oft wie jede Woche jede zweite Wes angefangen Fleisch wer kauft Salz ich weiß der bessere jeden. Ja nur einmal ja oder jede zweite Woche. Aha in Pink du. Ja. Okay. In sa schwere zu händeln. dickere Kus darf jede Ja, noch stärker zwei normale scheine Geschmack frische Hand frische Hand der Haus. du sch Ja ja ja lenen ja all du alles vell oh geschmack machen mus ich machen mit einem mitgemacht hat ja ganze Sach Ja, die ganze Zeit ruhigkeit wie viel wie viel Zeit haben sie wenn wie viel Zeit haben mit einer koch essen die nicht gewissen du gehen 200 du koffee du Koffe ja ganze Zeit jetzt suchst du ganzen du so schon gekocht du jeder n sich wo dar werde wer der kecher der K woll du in Chicken zum Chicken live [musik] auf Englisch hit Ich meine mein Leben nur z Sachen, aber gesehen schon mal verstehen der Mf in der bismische Stan in Stein Mess mach sicher darum macht sicher glad Messer ja da ganze glatz schmen zu der Ruf sitzt dort eine ganze Zeit in schessers Ja. Ja. Es gibt der Messer schreff der Messer es nicht geht wusstet mir jetzt ist alle Chickens gewckt der vicken alles was gescheht fahren flicken garbag ja ja alles alles was geschäufer aber h auf So in gesehen bei jeder Schlaf jede Step jede ist du B in jede kenste Sache so was man se ganze Zeit so alles was bleibt auf der line ist 100% das geht ja wo was gesagt wo ist der special der Platz also so wie also wiemer gemacht grusheim also wird jede Production wie viel wie viel Chickenang mit Nice. Special day. [musik]